Tomat merupakan sayuran kaya air dengan beberapa zat gizi penting untuk tubuh. Tomat di Indonesia ini sangat banyak yang menjualnya, mulai dari pasar tradisional hingga supermarket. Tomat juga memiliki beberapa manfaat untuk tubuh loh. Berikut beberapa manfaat tomat untuk kesehatan tubuh diantaranya.
- Mengatasi peradangan
Manfaat tomat yang pertama yaitu sebagai antiperadangan, karena tomat mengandung tomatine. Selain itu, khasiat tomat juga dapat mengankat lemak dan kotoran pada wajah karena mengandung asam sitrat. Tomat juga bermanfaat untuk antioksidan karena mengadung vitamin C dan beta-karoten.
- Mencegah kanker
Kanker merupakan pertumbuhan sel sel abnormal yang tidak terkendali yang menyebar di luar batas normal mereka, sering menyerang bagian lain dari tubuh. Studi lain pada wanita menunjukan bahwa konsentrasi tinggi karotenoid, di temukan dalam jumlah yang tinggi dalam tomat dapat melindungi seseorang terhadap resiko kanker payudara.
- Menyehatkan jantung
Riset para ahli menyatakan bahwa beta-corenten dan lycopene dalam sayuran tomat dapat membantu menurunkan kolestrol buruk, mecegah inflamasi, melindungin lapisan pembuluh darah, dan menurunkan resiko sakit jantung dan stroke. Oleh karena itu mengonsumsi tomat secara rutin sangat baik sekali untuk menjaga tubuh agar tetap sehat dan terhindar dari berbagai macam penyakit yang berbahaya.
- Membuat kulit menjadi sehat
Tomat sudah lama di terkenal sebagai sayuran yang menjanjikan kesehatan kulit oleh masyarakat. Kandungan air yang tinggi menjadi alasan utama dalam membuat kulit menjadi terasa lembab dan segar. Selain itu tomat membantu mengatasi pori-pori besar. Beberapa penelitian juga mengatakan bahwa kandungan likopen yang ada di tomat inni dapat mengatasi berbagai macam masalah kulit akibat sinar matahari.
- Mengontrol gula darah
Studi menunjukkan bahwa orang dengan diabetes tipe 1 yang mengonsumsi diet tinggi serat. Memiliki kadar glukosa darah yang lebih rendah. Salah satunya andalannya yaitu tomat. Peneliti merekomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 25 g serat per hari untuk wanita dan 38 g per hari untuk pria.